Fil et bois

J'ai fini ce terrible cache-coeur bleu. Il est un tout petit peu trop court, je pense rattrapper ça après le lavage.

Il est très chaud, et je vais pouvoir l'étrenner pour le réveillon de Noël.

J'ai dû faire une petite couture pour fixer le repli du col sur le dos. J'ai utilisé deux fermetures rapportée du Danemark, il y a plus de dix ans, et qui attendaient sagement dans leur petit sachet. Elles sont bien mises en valeur par la simplicité du modèle.

Il m'aura dons fallu deux mois, presque jour pour jour, pour venir à bout de ce cache-coeur, mais j'ai l'impression d'y avoir passé un an. Le dos a été détricoté deux fois, donc tricoté trois fois, le haut des devants a été refait deux fois fois également.

Le tricot, école de perséverance...

Sur les aiguilles, il reste donc le pull Carnac à torsades. Réduction du tas de tricots !

   C'est parti pour des heures de visionnage des DVD version longue du Seigneur des anneaux. Contrairement à ce que je pensais, les scènes ajoutées par rapport à la version cinéma ne sont pas quelques vagues dialogues sans intérêt, mais des scènes d'effets spéciaux hallucinants ou des séquences qui rendent compréhensibles des moments restées un peu vaseux.

Et la cerise, c'est la version commentée des films. On peut se repasser les trois épisodes et écoutant le réalisateur, la scénariste et la scripte raconter des anecdotes de tournage, expliquer les choix de montage, de mixage et de prise de vue. On se rend compte que certains plans d'une même sène ont été tournés à trois ans d'intervalle. C'est absolument passionnant.

Je suis en train de lire, en parallèle, une biographie de Tolkien, qui met en perspective l'oeuvre et la vie de l'auteur.

Donc, si vous avez aimé les films, offrez-vous les DVD !

  Pour répondre à la demande de Sophie, voici la recette de pain que j'utilise à la maison. Si un boulanger lit ce message, il va peut-être bondir, mais j'obtiens du pain plutôt sympa: il disparait vite quand on mange avec des copains.

La recette de base: pour 500 g de farine type 55 ( la moins chère, tout en bas du rayon dans le magasin...)

10 g de sel ( plus ou moins 2 cuillerées à café, mais à ajuster selon la taille de sa cuillère à café. Le mieux: two teaspoons avec une mesure à patisserie anglo-saxonne )

1 sachet de levure de boulanger express ( vu que je fais le pain quand je n'ai pas fait les courses, je ne risque pas de trouver de levure fraîche dans mon frigo...) Il y a des sachets prévus pour 250g ou 500g de farine. Attention à verser le sachet de levure hors du contact direct avec le sel, ou on risque de tuer les levures.  

300ml d'eau tiède

Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, homogène et élastique. Donc pusieurs minutes, ça muscle, et c'est bon pour toi, Sophie !

Laisser reposer 50 minutes dans un saladier, à couvert sous un torchon ( propre, de préférence. On n'est pas des gorets...) dans un endroit assez chaud. Près d'un radiateur, ou en posant le saladier dans un plus grand avec de l'eau tiède.

La pâte doit avoir doublé de volume. Il faut la pétrir légèrement, lui donner la forme souhaitée, la poser sur la plaque du four ou dans les moules, couvrir à nouveau avec le torchon et laisser à nouveau gonfler 50 minutes. Si on veut faire des petits pains individuels, le mieux est de les peser : même poids = cuisson homogène de tous les pains. 70g de pâte pour un petit pain individuel.

Enfourner à four assez chaud ( th 6-7 dans mon four à gaz ), en plaçant éventuellement un plat large plein d'eau au fond du four. Une atmosphère humide évite d'avoir une croûte trop cassante. Les pains sont cuits... quand ils ont l'air cuits. Et quand ils "sonnent" quand on fait toc-toc. Donc au moins 20 minutes pour des petits, au moins trente pour un gros pain.

Pour les variantes: un peu d'huile d'olive ( 1 ou 2 cuillerées à soupe ) et on a une pâte à pizza. On fait la première levée, on étale, on garnit et on cuit.

Toutes les farines sont à expérimenter, on gardant toujours au moins la moitié de farine blanche pour les mélanges avec les farines lourdes ( riches en son ) ou fermentant peu ( maïs, avoine ). Ou alors on peut allonger le temps de levée, mais avec le risque d'avoir un pain trop acide.

Pour les pains aux raisins, aux fruits secs, au fromage, aux noix ou aux lardons, on peut les ajouter au moment du deuxième pétrissage.

Et un truc génial: les mélanges de farine tout prêts, notamment ceux qu'on trouve en Belgique pour un prix dérisoire. Surtout le mélange pour pains au lait et pain brioché.

Il est à MOI !

Voila des vacances qui commencent bien !

Demain, je vais terminer les finitions du cache-coeur bleu ciel qui, contre toute attente, semble être portable. Le col est un peu bizarre, mais Annabel avait fait la même remarque pour son Griotte. Du coup, je peux attaquer de nouveaux projets !

Le problème

La solution

Indispensable quand on tricote une laine qui accroche autant sur les aiguilles que sur la peau de crocodile. Ras-le-bol du cache-coeur bleu ciel !

Plus que le haut du dernier devant, et pourvu que ça aille. Sinon, j'attends vos propostitions pour un recyclage, le plus humiliant possible, pour ce bidule qui m'en aura fait voir !

Le laisser entre les griffes du félin domestique aura peu d'utilité: il le voit sur le canapé depuis si longtemps qu'il n'y fait même plus attention.

J'ai enfin lavé le mini Birch ivoire destiné à ma Mamie. Il est en train de sécher, des photos très vite. Encore une fois, la magie du blocage opère, les jours s'ouvrent et les motifs ressortent.

Moi aussi, j'ai fait le même test que Tokaya.

Résultat:

Il est sorti !

Le coffret trilogie du Seigneur des anneaux versions longues !!!

Je sais où va aller mon ISO ( pour les non profs, Indemnité de Suivi et d'Orientation, autrement dit prime bulletins+conseils de classes )

Sur le plan des tricots en cours, quelques épisodes de        m'ont permis d'avancer le cache-coeur bleu ciel, qui aura ses deux manches ce soir. Plus qu'un devant !

Si vous avez vu la troisième saison de 24heures, vous avez peut-être remarqué que cette année, plus personne n'a besoin ni de manger, ni de boire, ni de faire pipi. Trop forts ! Mais comme d'habitude, on se fait avoir par l'enchainement des rebondissements, et on devient accros.

... pour rêver

Je ne rêve que d'une chose: un modèle à suivre à la lettre, à partir d'explications toutes faites, sans calculs. Le cache-coeur bleu m'aura donné tellement de soucis...J'en suis à un dos, un devant et une manche presque et demie, mais je ne suis pas sûre que le devant soit bien proportionné.

Je mene le pull rose Carnac de front, j'en suis à un peu plus de la moitié. Là aussi, j'ai un petit doute sur la largeur des pièces déjà réalisées.

Je me suis donc décidée à terminer les ouvrages en cours avant de commencer à utiliser la laine Légende. Je continue à rêver devant les sacs de pelotes, et j'arrive pour l'instant à résister à leur petits appels insistants.

Et si demain j'écris que j'ai débuté un nouveau tricot, j'aurai au moins laissé une trace de mes bonnes résolutions...

Lu sur ce blog politico-médiatico-critico-salutaire.

A six heures et quelques, sur France Inter, à la fin des actualités la journaliste lance l'animateur Nicolas Stoufflet pour la météo : "Aujourd'hui c'est votre fête et on ne peut pas dire que vous êtes gâté par la nature. Euh, je voulais dire il ne fait pas beau".

En réponse à Tokaya, non, je ne suis pas de cours de cuisine. On est juste deux très gourmands à la maison, et j'aime bien essayer de nouvelles recettes. L'étagère des bouquins de cuisine est très fournie, et les émissions sur Cuisine TV m'inspirent beaucoup.

Il y a quelques jours, j'avais parlé de deux ustensiles de cuisine, et j'avoue être pointilleuse, voire limite sectaire à propos du matériel du cuisine. Quand je vais chez mes parents, je mets la main à la pâte, mais en râlant intérieurement de ne pas avoir emporté MON couteau à émincer les oignons, MON couteau à viande et MA touillette à vinaigrette.

J'ai du mal à m'adapter à d'autres outils, à tel point que j'envisage sérieusement d'emporter ma petite trousse de secours en vacances...Juste un peu ch...te, la fille !

J'oublie à la liste des essentiels la méga planche Ikéa, pour pétrir des pâtes à pain une fois par semaine.

Bon là, c'est pas la vraie, mais une version pro à peu près 10 fois plus chère... On coince le rebord sur le plan de travail, et on peut y aller sans crainte de glissades J'avais découvert ce genre de planche en Italie, chez une tante de mon chéri qui l'utilisait pour pétrir la pâte à pasta, ce qui est un vrai tour de force.

Tiens, d'ailleurs, dès que j'ai le temps, je ferai des pâtes maison, et je rédigerai un message avec les petites ruses de sioux pour des vraies pasta dans les règles de l'art.